인간관계 (1) 썸네일형 리스트형 할머니표 손만두 할머니표 손만두라는 상표가 따로 있는 건 아니지만 ㅎㅎ 우리 할머니가 뉴이어(24년) 기념으로 손수 빚어주신 손만두다. 할머니표 만두라 정확한 레시피는 알지 못하지만 만두소로 두부가 진짜 정말~ 많이 들어간다. 그래서 그런지 맛도 굉장히 깔끔 담백한 맛이다. 새해를 여는 1월 1일에 딱 알맞는 소박하고 담백한 딱 그런 맛이다~ 신정에는 떡국과 함께 떡만둣국으로 만들어 먹었다면, 24년의 두번째 날에는 기름을 둘러 군만두 스타일로 지져먹었다. 할머니께는 죄송하지만 군만두로 먹으니 더 맛있었다. 피도 쫄깃하고 기름기 없이 담백하기만 했던 소가 기름을 머금어 고소한 풍미가 생긴, 그런 깊은 맛이다.ㄷㄷㄷ이번 24년에는 만두피를 오x기에서 나오는 전국 모든 엄마들이 다 아는 그런 만두피가 아닌 직접 빚어서 만드.. 이전 1 다음
